脱酸素剤タモツ®・サンソカット

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乾燥剤

脱酸素剤　タモツ® ・サンソカット

脱酸素剤は大別して無機系と有機系に分けられます。鉄を主成分とする無機系では鉄がサビる時に酸素を吸収する原理を応用しています。有機系脱酸素剤の代表的な製品には「タモツ® 」があり、活性炭と有機成分の作用で酸素を除去します。

	お茶に含まれる成分の酸化褐色反応をヒントに、多価フェノールを改質活性炭に担持させた有機系の脱酸素剤です。タモツ® を同封された商品は、金属検知機の使用が可能です。また乾燥剤と併用が可能なタイプもあります。主な用途：海苔・煮干・珍味・ハム・菓子

	鉄粉の酸化反応により、包装内の酸素を完全に吸収し、食品の賞味期限を大幅に伸ばします。用途に応じ種々のタイプがあります。主な用途：和菓子・洋菓子・珍味・生麺・味噌